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教你轻松挑选婚宴酒店 认准7个POINT

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2017/7/14     浏览次数:    

  酒店初印象


  酒店的外观是宾客进入会场的第一印象,一生中最重要的时刻,门面自然很重要。酒店所在区域交通是否方便,外观是否整洁气派,建筑特色与婚礼形式是否符合,这些都需要一一确认。


  确认位置和交通条件


  便捷的地理位置是出行的首要条件,如果酒店偏远的话,会给新人和来宾的出行带来不便。因此在前往酒店时,不妨先看下距离地铁出口有近,有多少条公交线路,如果打车的话,能否方便叫到。同时也应该咨询下,酒店周围的是否有停车场,方便开车过来的宾客。


  TIPS:偏远酒店的接送服务


  对于较偏远的会场,应该询问酒店会否配有巴士接送,在哪里接送,多少桌起赠送此项服务,这样相对减少一些麻烦,方便宾客和新人出行。


  第一时间感受服务


  新人进入酒店那一刻起,就能接触到会场的工作人员,在第一时间感受服务。这时新人应留意工作人员对宾客的服务态度,因为你当天所能感受到的一切,也是婚礼那天宾客会感受到的,所以前往酒店时要格外注意。


  大堂的氛围体验


  酒店大堂的格局,风格是否符合自己婚礼的主题,是否有特别的环境适合取景拍摄。同时还要考察下大堂的氛围,背景音乐的情调,这些都会给参加婚礼的来宾留下最直观的感受。


  迎宾区


  迎宾区是新人迎接贵宾,与亲友合影留念,或者举行餐前会的重要场地。所以一定要选择明亮宽敞的区域以确保人流通畅,签到有序。


  迎宾区是否独立


  酒店的几个宴会厅可能在同一层,或者相邻,所以一定要确认迎宾区是否独立,以免造成尴尬的迎宾场面。


  空间是否足够大


  如果新人希望在迎宾区多做文章,那么确认下有无足够大的空间,最好让酒店方面提供当天的规划效果图。


  独立迎宾区杜绝混乱场面


  参加过婚礼,由于迎宾区和他人共用,结果走错婚宴现场。所以我选择酒店时特意考察了迎宾区的位置和进出场的通道,特别是它们独立完整的空间和进出线路,结婚当天还安排婚庆人员做专业引导。


  仪式区


  迎宾区是新人迎接贵宾,与亲友合影留念,或者举行餐前会的重要场地。所以一定要选择明亮宽敞的区域以确保人流通畅,签到有序。


  独立仪式区的容纳人数


  如果酒店能够提供独立的仪式场地,无论是室内还是露台,新人都应该看下仪式区可容纳多少人数,若来宾人数超过座位数,是否可以追加椅子。


  草坪仪式区讲究多多


  想举行草坪仪式的新人在前往会场时要留心察看下花园的大小,可容纳的人数,环境等,能否传达浪漫的氛围。还有花园主背景台的搭建地,仪式道的铺设,费用的计算都应该事先询问。


  TIPS:雨天草坪婚礼的预案


  如果婚礼当天刮风下雨,那应急预案必不可少。所以新人在咨询草坪婚礼事宜时,一定要询问酒店方能否提供帐篷或雨伞等备用物资。


  宴会厅


  宴会厅是整个婚礼的主会场,其重要性自然不言而喻。因此宴会厅的选择需好好考虑。宴会厅的风格,容纳人数,层高,有无立柱,方方面面都需权衡进去。


  宴会厅的装饰风格


  一个酒店往往备有几个风格不同的宴会厅。有中西合璧式的,也有纯中国古典风格的。所以新人还是要根据自己的婚礼主题来确定需要的宴会厅。


  宴会厅大小


  宴会厅可容纳多少人数一个关键的问题。此外还要计算放入舞台,红毯后,餐桌之间是否会过于拥挤,以免造成婚礼当日来宾行走的不便。


  TIPS:宴会厅最佳可容桌数计算法


  由于要放置舞台,红毯,花门,立柱等,计算宴席桌数的方法是:酒店宴会厅可承办筵席的桌数减去4桌左右,就是这个厅适合举办婚宴的桌数。


  宴会厅层高


  宴会厅层高太低会让人产生压抑感,也会让整个会场显得昏暗。因此层高是新人选择时格外要注意的方面,一般以5米为宜。


  厅内有无立柱


  无柱的宴会厅是婚宴的首选之所,尽可能避开有柱子的会场。如果看中的宴会厅有立柱,也要考虑到会否档住宾客的视线。


  硬件设备不可忽略


  宴会厅出色的光影和音响效果将对婚礼产生巨大的影响,所以我在考察时就让工作人员把光源都打开,明确主体光源的明亮度和特效光源的变化。最后还询问了音控设备装置的所在地,做到一切了然于胸。


  婚宴菜肴


  婚礼当天对来宾来说,最直观的感受就是婚宴菜肴。一桌美味的佳肴是新人感谢来宾前来道贺的方式之一。因此选择适宜的口味,做好婚宴搭配也大有讲究。


  婚宴套餐种类充实


  一款好的婚宴套餐,丰富的原料很重要。家禽,海鲜,蔬菜,点心按比例搭配,菜色就会显丰富,就能让宾客感觉品种的多样化。


  TIPS:婚宴菜单如何选


  看口味:重口味,红烧的,白灼的,放汤的,多重口味融合,同时每桌可由四分之一的菜肴放辣。


  看分量:应当把10人桌的分量调整到11-12人的量,另外适当增加点心的数量,一道甜点加一道咸点,让宾客产生饱足感。


  看品种:鸡,鸭,鱼,虾是必不可少的菜肴,每桌需搭配适当澳洲龙虾,扇贝,鲍鱼等海鲜,方显婚宴的档次。


  具体食材问清楚


  婚宴上的菜肴往往都取了一个讨口彩的名字,但具体食材,新人未必知道。例如"清蒸海上鲜"是老鼠斑还是普通青斑?所以问清食材,方可作到心中有底。


  套系之外如何加菜


  很多新人都会选择在原有套系上增加单品菜肴,希望宾客能够吃的丰盛,所以不要忘记向工作人员咨询单加菜肴的价格,特别是海鲜、贝类等的单价到底是按什么计量标准计价的。


  是否提供试菜


  婚宴菜肴的色,香,味究竟如何,提前试吃即可知晓,所以新人不妨咨询下酒店是否有免费试菜或者优惠试菜活动。


  婚礼服务


  除了酒店的硬件条件外,工作人员的服务态度,专业度,婚礼当天酒店能提供的配套服务,也是新人越来越看重的因素。优质的服务不仅体现酒店的高品质,也让新人更为省心。


  酒店下定注意事项


  在于婚宴销售人员交谈时,对于一些细节要问清楚,想要的宴会厅是否有档期,如果选择淡季或工作日结婚是否有更多的优惠折扣。


  酒店提供的优惠项目


  很多酒店都会提供相当的优惠服务,例如舞台背景的布置,相配套的桌布椅套,畅饮的酒类软饮,还有根据消费金额所以提供的免费停车位。询问详细可以节省下一笔不小的开支。


  TIPS:值得注意的配套服务


  宾客休息区域一定要有


  有的宾客可能来自外地,有的老年宾客需要安静的地方休息,所以要咨询下宾客休息区。


  新娘的化妆室要大


  婚礼当天新人会有很多套行头,所以要有足够的空间来摆放。同时还要考量下化妆室和宴会厅之间的距离是否够近,这样能避免新人“长途跋涉”之苦。


  甜蜜婚房


  酒店由于自身条件的优势,一般都会为新人预备婚房,让新人在忙碌的宴席后有个舒服的休憩之地,所以实地察看下婚房也是很有必要的。


  婚房包括的布置项目


  温馨的婚房自然少不了浪漫的布置,新人可提前咨询下婚礼当日是否有鲜花,花瓣,蜡烛等的装饰,另外是否可以在门口或室内张贴喜字渲染气氛。


  婚房能提供的免费服务


  赠送的婚房几点开始可以进入,第二天几点需要离开,是否包含第二天早餐,有哪些免费的饮料或食物可享用,这些都要了解清楚,以免因疏忽而增加开支。


  二次会场地


  时下越来越多的新人选择在婚礼结束后,邀请三五好友举行一个热闹随行的“二次会”来取代“闹洞房”,那酒店又有哪些地方可提供这种服务呢?


  选择多样的二次会场地


  在酒店内有很多风格不同的场地可供新人选择,比如具有异国风情的酒吧,露台都是让众人享受欢聚一刻的好地方。当然不要忘记问下婚宴包场是否有特别优惠的价格提供,还能得到哪些赠送项目。

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